Skip to content

Kolač s eurokremom – fini biskvit s dva kremasta fila

Ovaj kolač s eurokremom ima mekani čokoladni biskvit, tamni i svijetli kremasti fil te završni sloj slatke pavlake. Bogat je, mekan i odličan za svečane prilike ili kad želite pravi kremasti kolač.

Sastojci za biskvit

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mlijeka
  • 3 kašike brašna
  • 1 mala kašičica praška za pecivo
  • 3 kašike kakaa
  • 3 kašike mljevenih pečenih lješnjaka
  • 150 ml čokoladnog mlijeka

Za fil

  • 1 l mlijeka
  • 100 g šećera
  • 3 kesice pudinga od vanilije
  • 250 g maslaca ili margarina
  • 200 ml slatke pavlake
  • 5 kašika tamnog eurokrema
  • 5 kašika svijetlog eurokrema

Za završni sloj

  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

Jaja i šećer dobro umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte.

Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i mljevene pečene lješnjake. Sve lagano sjedinite.

Smjesu izlijte u podmazan pleh veličine približno 20 × 30 cm.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 20–25 minuta.

Vruć biskvit prelijte sa 150 ml hladnog čokoladnog mlijeka i ostavite da se potpuno ohladi.

Za fil odvojite 300 ml mlijeka i u njemu razmutite puding.

Preostalih 700 ml mlijeka zagrijte sa šećerom. Kada provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Puding ostavite da se potpuno ohladi.

Omekšali maslac umutite, a posebno umutite 200 ml slatke pavlake.

Maslac umiješajte u ohlađeni puding, zatim dodajte umućenu slatku pavlaku i lagano sjedinite.

Fil podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dodajte 5 kašika tamnog eurokrema, a u drugi 5 kašika svijetlog eurokrema.

Preko ohlađenog biskvita prvo rasporedite tamni fil, a zatim svijetli.

Na kraju umutite preostalih 200 ml slatke pavlake i premažite preko kolača.

Dobro ohladite prije rezanja i posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode