Sastojci
6 jaja
200 g šećera
200 g mljevenih oraha
100 g čokolade
1 prašak za pecivo
Za kremu:
500 ml mlijeka
2 pudinga od vanile
150 g šećera
200 g maslaca
Za glazuru:
100 g čokolade
50 g maslaca
Priprema
Jaja i šećer dobro umutiti dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati mljevene orahe, otopljenu čokoladu i prašak za pecivo, pa sve lagano izmiješati.
Smjesu izliti u kalup i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Kada se ispeče, ostaviti da se ohladi.
Za kremu, u mlijeku skuhati puding sa šećerom i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti maslac pa ga sjediniti sa ohlađenim pudingom.
Ohlađen biskvit premazati pripremljenom kremom.
Za glazuru, otopiti čokoladu s maslacem i preliti preko kolača.