Ovaj kremasti cheesecake s jagodama bez pečenja oduševljava hrskavim slojevima keksa, bogatom kremom od sira i osvježavajućim okusom jagoda. Jednostavan je za pripremu i savršen za svaku priliku.
Sastojci
Za podlogu
- 300 g keksa po izboru
- 100 g otopljenog maslaca
Za kremu
- 500 g krem sira
- 250 ml vrhnja za šlag
- 150 g šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Za sloj od jagoda
- 300 g svježih jagoda
- 2 žlice šećera
- 1 žlica limunovog soka
Priprema
Podloga
- Sameljite kekse i pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
- Utisnite smjesu u kalup i stavite u hladnjak.
Krema
- Izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vaniliju.
- Posebno istucite vrhnje za šlag.
- Lagano sjedinite obje smjese.
Sloj od jagoda
- Jagode kratko prokuhajte sa šećerom i limunovim sokom.
- Ostavite da se potpuno ohlade.
Slaganje
- Na podlogu rasporedite kremu.
- Dodajte sloj od jagoda.
- Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
- Po želji ukrasite svježim jagodama prije posluživanja.
