Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 6–7 kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 7 kašika brašna
Za kremu:
- 100 g kondenziranog mlijeka
- 100 g krem sira
- 200 g slatkog vrhnja, 45%
Za punjenje i dekoraciju:
- banana
- kondenzirano mlijeko
- orasi
Priprema
- Jaja i šećer miksajte 7–8 minuta, dok smjesa ne postane jako svijetla i pjenasta.
- Dodajte ulje i kratko izmiksajte.
- Brašno i prašak za pecivo pomiješajte, prosijte u dva navrata i lagano umiješajte špatulom.
- Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite na 180 °C oko 15–20 minuta.
- Dok je biskvit još topao, odmah ga zarolajte i ostavite da se ohladi.
- Za kremu sjedinite kondenzirano mlijeko, krem sir i slatko vrhnje te miksajte dok ne dobijete čvrstu kremu.
- Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite kremom i dodajte bananu.
- Ponovo pažljivo zarolajte.
- Po vrhu ukrasite kondenziranim mlijekom i orasima.
