Skip to content

Krempita s malinama i mascarponeom

Hrskavo lisnato tijesto, krema od vanilije i mascarponea, svježe maline i puno šlaga – jednostavna, a baš kremasta.

Sastojci

  • 2 pakovanja lisnatog tijesta
  • 1,5 kesica Créme Olé pudinga od vanilije
  • mlijeko i šećer prema uputstvu s pakovanja pudinga
  • 250 g mascarponea
  • 200 g svježih malina
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • šećer po ukusu
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema

  1. Lisnato tijesto izrežite na jednake kocke. U originalnom receptu korišteno je 12 komada za dno i 12 za vrh.
  2. Kocke rasporedite na veći pleh s dovoljno razmaka između njih i ispecite prema uputstvu za lisnato tijesto. Ostavite da se potpuno ohlade.
  3. Polovinu pečenih kocki poredajte na dno kalupa.
  4. Créme Olé pripremite s mlijekom i šećerom prema uputstvu na pakovanju. Dodajte mascarpone i maline te lagano sjedinite.
  5. Kremu rasporedite preko lisnatog tijesta.
  6. Slatko vrhnje umutite u čvrst šlag i zasladite po ukusu. Rasporedite ga preko kreme s malinama.
  7. Na vrh poredajte preostale kocke lisnatog tijesta.
  8. Krempitu ostavite preko noći u frižideru. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.