Sastojci

Za koru

• 6 bjelanjaka
• prstohvat soli
• 120 g šećera
• 2 kašike brašna

Za kremu

• 400 ml mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 6 žumanjaka
• 60 g šećera
• 1 kašika gustina
• 1 vanilin šećer
• 200 ml slatkog vrhnja

Za slaganje

• 250 g jagoda
• 2 banane
• 2 kašičice limunovog soka

Priprema

1. Bjelanjke sa soli umutiti u čvrst snijeg, pa postepeno dodavati šećer. Na kraju lagano umiješati brašno.
2. Smjesu rasporediti na pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 25–30 minuta.
3. Vruću koru odmah prebaciti na vlažnu krpu, skinuti papir i zarolati zajedno s krpom. Ostaviti da se ohladi.
4. Za kremu pomiješati žumanjke, šećer, vanilin šećer, gustin i puding s oko 100 ml mlijeka.
5. Preostalih 300 ml mlijeka zagrijati, dodati pripremljenu smjesu i kuhati uz miješanje dok se ne zgusne.
6. Kremu potpuno ohladiti. Slatko vrhnje umutiti u šlag i lagano ga umiješati u ohlađenu kremu.
7. Jagode narezati, a banane isjeći na kolutiće i poprskati limunovim sokom.
8. Odmotati koru, premazati kremom, rasporediti jagode i banane i pažljivo ponovo zarolati.
9. Ostaviti u frižideru najmanje 8 sati, najbolje preko noći.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode