Ledeni čokoladni kolač

Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja
• 1 i 1/2 šolja šećera
• 2 šolje brašna
• 1 šolja vrele vode
• 1/2 šolje ulja
• 1/2 šolje kakaa (50%)
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1 kašika praška za pecivo

(Šolja = 240 ml)

Za kremu:

• 2 konzerve kondenzovanog mlijeka
• 3 pavlake za kuhanje ili slatka vrhnja (oko 600 g)
• 4 kašike kakaa
• 250 g mliječne ili tamne čokolade

Za preliv:

• 200 ml vrele vode
• 2 kašike kakaa
• 100 g kondenzovanog mlijeka

Priprema

Biskvit

Umutiti jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Dodati ulje i vrelu vodu, zatim brašno, kakao i sodu bikarbonu. Na kraju umiješati prašak za pecivo.

Smjesu izliti u pleh i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, odnosno dok čačkalica ne izađe suha.

Ostaviti da se potpuno ohladi.

Krema

U šerpu staviti kondenzovano mlijeko, pavlaku, kakao i izlomljenu čokoladu.

Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi i krema ne postane glatka i gusta.

Ohladiti prije nanošenja na kolač.

Preliv

Pomiješati vrelu vodu, kakao i kondenzovano mlijeko.

Ohlađeni biskvit izbockati viljuškom i ravnomjerno preliti pripremljenim prelivom.

Preko rasporediti kremu i ostaviti kolač u frižideru nekoliko sati prije posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode