Ljute meksičke nudle s grahom, kukuruzom i sirom

Brz i jednostavan obrok za dane kada želite nešto ukusno bez puno pripreme. Kombinacija ljutih nudli, crvenog graha, kukuruza i otopljenog sira daje zasitno i pikantno jelo koje je gotovo za svega nekoliko minuta.

Sastojci

• 2 pakovanja pilećih chili nudli
• 4 kašike kuhanog crvenog graha
• 4 kašike kuhanog kukuruza
• 1 manji luk
• chili sos, po želji
• ljuti sos, po želji
• 3–4 kriške topljenog sira

Priprema

1. Skuhajte nudle

U šerpi zakuhajte vodu pa dodajte nudle zajedno sa začinima iz pakovanja. Kuhajte ih oko 3 minute, odnosno dok ne omekšaju.

2. Pripremite luk

Luk očistite i sitno nasjeckajte. Stavite ga u tavu i kratko propržite dok ne omekša.

3. Dodajte grah i kukuruz

Proprženom luku dodajte kuhani crveni grah i kukuruz. Kratko promiješajte i zagrijte sve zajedno.

4. Dodajte nudle

Skuhane nudle dodajte u tavu s povrćem i dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Dodajte chili i ljuti sos prema vlastitom ukusu.

5. Dodajte sir

Preko vrućih nudli rasporedite 3–4 kriške topljenog sira. Ostavite kratko na laganoj vatri dok se sir potpuno ne otopi.

Poslužite odmah, dok su nudle vruće, kremaste i sir još rastopljen.

Savjet

Količinu chili i ljutog sosa prilagodite svom ukusu. Ako koristite već jako začinjene chili nudle, počnite s manjom količinom sosa pa po potrebi dodajte još.