Sastojci:
Palačinke:
- 2 jaja
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 300 ml mlijeka
- 180 g brašna
- 20 g kakaa
- 200 ml kipuće vode
Krema:
- 800 g milerama
- 150 g šećera u prahu
- 2 kesice želatine
- voće po želji (višnje, breskve i sl.)
Priprema:
Umutiti jaja, zatim dodati šećer, vanilin šećer, mlijeko, brašno i kakao. Na kraju uliti kipuću vodu i sve dobro izmiješati.
Smjesu ostaviti da odmori oko 20 minuta, pa ispeći palačinke. Trebalo bi da dobijete oko 14 komada.
Krema:
Mileram pomiješati sa šećerom u prahu.
Želatinu pripremiti prema uputstvu s kesice, pa je umiješati u kremu.
Na kraju dodati voće po želji i lagano promiješati.
Slaganje:
Kalup (22 cm) obložiti prozirnom folijom.
Na dno staviti jednu palačinku, a jednu ostaviti za kraj.
Preko prve palačinke nanijeti kremu.
Ostale palačinke slagati jednu do druge kao „vrećice“, a prostor između popunjavati kremom.
Kada se sve potroši, završiti premazivanjem ostatkom kreme i poklopiti zadnjom palačinkom.
Prekriti folijom i ostaviti u frižideru 4–5 sati da se stegne.