Sastojci:
- 600 g turskog ili petit keksa
- 1 pakovanje smjese za krempitu
- 800 ml mlijeka
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuhanje
- 200 g šlaga u prahu
- 300 ml mlijeka ili vode za šlag
Priprema:
Čokoladu otopiti na pari ili laganoj vatri i ostaviti da se malo prohladi.
Smjesu za krempitu umutiti sa mlijekom prema uputstvu.
Posebno umutiti slatku pavlaku, pa je dodati u krempitu.
U kremu polako dodavati otopljenu čokoladu i miksati dok se ne dobije gladak čokoladni fil.
Šlag umutiti sa mlijekom ili vodom.
Keks podijeliti na nekoliko dijelova za slaganje slojeva.
Na tacnu ili u pleh slagati red keksa, zatim čokoladni fil, pa šlag. Postupak ponavljati dok se sastojci ne potroše.
Tortu ukrasiti po želji mljevenim keksom, šlagom ili rendanom čokoladom.