Jednostavan desert koji se pravi brzo, a izgleda kao iz poslastičarnice – spoj plazme, mascarponea i čokolade koji osvaja na prvi zalogaj!
📝 Sastojci:
Za podlogu:
- 150 g mljevene plazme
- 2 kašike šećera u prahu
- 80 g otopljenog maslaca
- 6 kašika mlijeka
Za kremu:
- 250 g mascarpone sira
- 100 ml slatkog vrhnja
- 2 kašike šećera u prahu
- 100 g bijele čokolade (otopljene)
- 3–4 kašike mljevene plazme
Za preljev:
- 100 g mliječne čokolade
- 100 ml slatkog vrhnja
👩🍳 Priprema:
1. Podloga:
Pomiješajte mljevenu plazmu, šećer u prahu, otopljeni maslac i mlijeko.
Dobro sjedinite i utisnite u kalup (oko 18 cm).
Stavite u frižider da se stegne.
2. Krema:
Umutite mascarpone, slatko vrhnje i šećer u prahu u glatku kremu.
Dodajte otopljenu bijelu čokoladu i izmiksajte.
Na kraju umiješajte mljevenu plazmu.
Kremu rasporedite preko podloge i poravnajte.
3. Preljev:
Otopite mliječnu čokoladu sa slatkim vrhnjem na laganoj vatri.
Prelijte preko kreme.
❄️ Hlađenje:
Ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata da se kolač stegne.