Sastojci
Za podlogu:
- 80 g mljevenog Plazma keksa
- 25 g maslaca
- 40 ml gaziranog soka od narandže
Za krem:
- 120 g smjese za krem
- 200 ml jogurta
- 2 kašike limunovog soka
- rendana korica limuna
- 100 ml slatke pavlake
Za voćni preliv:
- 150 g bobičastog voća
- 2 kašike šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 3 kašike vode
- 1 kašika gustina
Još:
- svježe bobičasto voće za dekoraciju
Priprema
U kalup za mafine stavite papirne korpice. Keks pomiješajte s otopljenim maslacem i sokom od narandže, pa rasporedite u korpice i utisnite da formirate podlogu.
U posudi pomiješajte smjesu za krem, jogurt, limunov sok i koricu, pa kratko izmiksajte. Dodajte slatku pavlaku i mutite još malo dok ne dobijete pjenastu kremu.
Krem rasporedite preko podloge i stavite u frižider da se stegne.
Voće kratko prokuhajte sa šećerom i limunovim sokom. Po želji ga usitnite i procijedite. Dodajte gustin razmućen u vodi i kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi.
Preliv rasporedite preko kolačića i ukrasite svježim voćem. Držite u frižideru do posluživanja.