Sastojci:
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 1 l mlijeka
- 200 g kokosa
- 250 g maslaca
- 200 g bijele čokolade
Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati mlijeko i kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
U toplu kremu dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne otopi. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Maslac posebno umutiti pjenasto, pa postepeno dodavati ohlađenu kremu. Na kraju dodati kokos i sve lagano sjediniti.
Tortu slagati sa mekanim bijelim korama ili gotovim korama po želji: kora, fil, kora, fil. Cijelu tortu premazati kremom i posuti kokosom.
Ostaviti u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći.