Brza nepečena torta sa savršenim spojem vanile i malina 😍
🧾 Sastojci
Za podlogu:
- 500 g petit keksa
- oko 200 ml toplog mlijeka
Za vanila krem:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 250 g maslaca ili margarina
Za fil od malina:
- 300 g malina
- 3 kašike šećera
- 1 puna kašika gustina
- 2–3 kašike vode
👩🍳 Priprema
1. Vanila krem:
Odvojiti dio mlijeka i u njemu razmutiti puding i šećer.
Ostatak mlijeka zagrijati do vrenja.
Dodati puding i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.
2. Fil od malina:
Maline i šećer zagrijavati na laganoj vatri dok ne puste sok.
Gustin razmutiti sa vodom pa dodati u maline.
Kuhati još minut-dva dok se fil ne zgusne.
Ostaviti da se prohladi.
3. Završetak kreme:
Maslac umutiti pjenasto.
Postepeno dodavati ohlađeni puding i miksati dok krema ne postane glatka.
4. Slaganje:
Petit keks kratko umakati u toplo mlijeko i slagati prvi red.
Preko rasporediti trećinu vanila kreme pa polovinu fila od malina.
Ponoviti postupak još jednom.
Na kraju završiti redom keksa i preostalom kremom.
5. Hlađenje:
Tortu ostaviti u frižideru najmanje 6 sati, najbolje preko noći.
Ukrasiti svježim malinama.