Kremasta torta s kokosom, bijelom čokoladom i hrskavom podlogom od keksa. Jednostavna je za pripremu, a nakon hlađenja dobije savršeno čvrst i osvježavajući okus.
Sastojci
Podloga
- 250 g mljevenog keksa
- 100 g otopljenog maslaca
- 100 ml mlijeka
- 50 g mljevenih badema
Krema
- 400 ml vrhnja za šlag
- 250 g mascarpone sira
- 150 g bijele čokolade
- 80 g kokosa
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Glazura
- 100 g bijele čokolade
- 80 ml vrhnja za šlag
Za dekoraciju
- 6 do 8 Raffaello kuglica
- Kokos po želji
- Sjeckani bademi po želji
Priprema
- Pomiješajte mljeveni keks, bademe, otopljeni maslac i mlijeko. Smjesu utisnite na dno kalupa promjera 20 cm obloženog papirom za pečenje. Stavite u hladnjak dok pripremate kremu.
- Bijelu čokoladu otopite na pari ili lagano u mikrovalnoj pećnici, pa ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
- Vrhnje za šlag umutite u čvrst šlag. U drugoj posudi kratko izmiksajte mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer.
- Mascarponeu dodajte prohlađenu bijelu čokoladu i kokos. Zatim špatulom lagano umiješajte umućeni šlag.
- Kremu rasporedite preko podloge, poravnajte i stavite tortu u hladnjak najmanje 4 sata.
- Za glazuru zagrijte vrhnje za šlag do vrenja, prelijte preko bijele čokolade i miješajte dok ne postane glatko. Prohlađenu glazuru prelijte preko torte.
- Ukrasite kokosom, bademima i Raffaello kuglicama. Tortu držite u hladnjaku još najmanje 1 sat prije rezanja.
Hlađenje: najmanje 5 sati, najbolje preko noći.
Iz naše trgovine
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
