Sastojci:
- 2 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja griza
- 1 šolja brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za preljev:
- 1 šolja šećera
- 1,5 šolja vode
- 1 kockica čokolade
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C i pripremite pleh (premažite uljem ili obložite papirom za pečenje).
U većoj zdjeli umutite jaja i šećer dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte ulje i mlijeko pa sve dobro promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte griz, brašno, kakao i prašak za pecivo. Postepeno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu i lagano miješajte dok ne dobijete glatku masu.
Smjesu izlijte u pleh i pecite 25 do 30 minuta, odnosno dok čačkalica ne izađe suha.
Dok se kolač peče, pripremite preljev. U šerpi pomiješajte šećer i vodu, dodajte kockicu čokolade i zagrijavajte dok se sve ne otopi i sjedini.
Pečeni kolač izvadite iz rerne i još vruć prelijte toplim preljevom. Ostavite da se ohladi kako bi lijepo upio tečnost i postao dodatno sočan.
Narežite na kocke i poslužite.