Sastojci

Biskvit sa orasima

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 120 g mljevenih oraha
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Fil od krem sira

• 300 ml slatke pavlake
• 250 g krem sira ili mascarpone sira
• 3 kašike šećera u prahu

Voćni sloj

• 300 g malina
• 3 kašike šećera
• 1 kašika gustina

Gornji sloj

• 300 ml slatke pavlake

Dekoracija

• Mljeveni orasi

Priprema

Biskvit

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
2. Dodajte mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo.
3. Lagano sjedinite smjesu.
4. Sipajte u kalup promjera 24 cm.
5. Pecite na 180°C oko 20 minuta.
6. Ostavite da se potpuno ohladi.

Fil

1. Umutite slatku pavlaku.
2. Dodajte krem sir i šećer u prahu.
3. Lagano izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.

Voćni sloj

1. Maline i šećer zagrijavajte na laganoj vatri.
2. Dodajte gustin i kratko kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
3. Ostavite da se potpuno ohladi.

Gornji sloj

1. Umutite 300 ml slatke pavlake u lagani šlag.

Slaganje torte

1. Na ohlađeni biskvit rasporedite kremu od sira i pavlake.
2. Preko nje nanesite ohlađeni sloj od malina.
3. Na vrh rasporedite umućenu slatku pavlaku.
4. Premažite i ivice torte.
5. Pospite mljevenim orasima.

Hlađenje

• Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 sata.
• Najbolje je da odstoji preko noći.