📝 Sastojci:
Za kremu:
- 1 jaje
- 60 g šećera
- 1/2 kašičice ekstrakta vanilije
- 30 g brašna
- 30 g kukuruznog škroba
- 520 ml mlijeka
- 60 g maslaca
Za slojeve:
- 350 g čokoladnih keksa
Za preljev:
- 200 g mliječne čokolade
- 100 ml vrhnja za šlag
- 90 g sjeckanih lješnjaka
👩🍳 Priprema:
- Krema:
U šerpi pomiješajte jaje, šećer, vaniliju, brašno, kukuruzni škrob i mlijeko.
Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se malo prohladi. - Slaganje torte:
U kalup složite prvi red keksa.
Prelijte dio kreme preko keksa.
Ponovite postupak još 2 puta (keks + krema), dok ne potrošite sastojke. - Preljev:
Otopite čokoladu sa vrhnjem za šlag.
Dodajte sjeckane lješnjake i promiješajte.
Prelijte preko torte i poravnajte. - Hlađenje:
Stavite tortu u frižider na najmanje 2 sata da se stegne.