Kremasta torta bez pečenja sa slojevima keksa, kuhane kreme od kondenzovanog mlijeka i bogatog čokoladnog ganachea.

Sastojci

Za kremu

• 2 konzerve zaslađenog kondenzovanog mlijeka
• 200 ml slatkog vrhnja
• 450 ml punomasnog mlijeka
• 3 kašike kukuruznog škroba
• 2 žumanjka
• 1 kašičica ekstrakta vanilije

Dodatno

• 2 pakovanja keksa
• 1 šolja mlijeka za umakanje keksa

Za čokoladni ganache

• 200 g slatkog vrhnja
• 200 g tamne ili polutamne čokolade
• 50 g bijele čokolade za dekoraciju

Priprema

1. Pomiješajte mlijeko i kukuruzni škrob dok ne nestanu grudvice.
2. U šerpu stavite kondenzovano mlijeko, smjesu mlijeka i škroba, slatko vrhnje, žumanjke i vaniliju.
3. Kuhajte na srednje laganoj vatri uz stalno miješanje.
4. Kada se pojave prvi mjehurići, nastavite kuhati još oko 4 minute, dok se krema lijepo ne zgusne.
5. Sklonite s vatre i ostavite da se malo prohladi.
6. Za ganache zagrijte slatko vrhnje, dodajte čokoladu i ostavite oko 1 minutu. Zatim miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
7. Keks kratko umačite u mlijeko i složite prvi red.
8. Preko keksa rasporedite dio kuhane kreme. Nastavite slagati keks – krema dok ne potrošite sastojke.
9. Završite slojem keksa i preko prelijte čokoladni ganache.
10. Ukrasite otopljenom bijelom čokoladom i dobro ohladite prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode