Turski mliječni kolač

Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja
• 1 čaša šećera
• prstohvat soli
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 1,5 čaša glatkog brašna

Za kremu:

• 1 l mlijeka
• 3 kašike glatkog brašna
• 3 kašike kukuruznog škroba
• 1 čaša šećera
• 1 žumanjak
• 200 ml slatkog vrhnja
• 1 vanilin šećer

Za natapanje:

• 500 ml hladnog mlijeka

Za dekoraciju:

• kokos
• nar
• pistacije

Čaša = 250 ml

Priprema

1. Jaja, šećer i prstohvat soli dobro izmiksajte dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
2. Dodajte vanilin šećer, prosijano brašno i prašak za pecivo. Lagano sjedinite špatulom.
3. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C dok biskvit ne dobije lagano zlatnu boju i prođe test čačkalicom.
4. Pečeni biskvit ostavite da se malo prohladi, zatim ga ravnomjerno prelijte s 500 ml hladnog mlijeka.
5. Za kremu u loncu pomiješajte mlijeko, brašno, škrob, šećer i žumanjak. Kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
6. Maknite s vatre, dodajte vanilin i ostavite kremu da se potpuno ohladi.
7. U ohlađenu kremu dodajte 200 ml slatkog vrhnja i dobro izmiksajte dok ne postane glatka i svilenkasta.
8. Kremu ravnomjerno rasporedite preko natopljenog biskvita.
9. Vrh obilno pospite kokosom te ukrasite pistacijama i sjemenkama nara. 🤍
10. Dobro ohladite prije rezanja i posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode