Kremasta, hrskava i gotova bez paljenja rerne 😍
🧾 Sastojci
Za kremu:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 200 g maslaca
Za punjenje:
- 400 g keksa (Plazma ili Petit Beurre)
- 300 g eurokrema
- 100 g pečenih lješnjaka
Po želji za podlogu:
- 10–15 cijelih keksa
- malo mlijeka za umakanje
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 3–4 kašike ulja
👩🍳 Priprema
1. Puding krema:
Odvojiti dio mlijeka i u njemu razmutiti puding.
Ostatak mlijeka sa šećerom zagrijati do vrenja.
Dodati puding i kuhati dok se ne zgusne.
Prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.
2. Dodaci:
Keks izlomiti na krupnije komade.
Većinu lješnjaka ostaviti cijele, a manji dio nasjeckati za dekoraciju.
3. Krema:
Maslac umutiti pjenasto.
Postepeno dodavati ohlađen puding i miksati dok ne postane glatko.
4. Mermer efekat:
U kremu dodati keks i cijele lješnjake.
Eurokrem rasporediti na nekoliko mjesta pa špatulom lagano promiješati samo nekoliko puta da ostane mermerni izgled.
5. Slaganje:
Po želji dno pleha obložiti keksom kratko umočenim u mlijeko.
Preko rasporediti cijelu kremu i poravnati.
6. Glazura:
Otopiti čokoladu s uljem i preliti preko kolača.
Posuti sjeckanim lješnjacima.
Ostaviti u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći.