Brz, jednostavan i nevjerovatno ukusan kolač koji su pravile naše bake – mekan biskvit, kremasti fil i čokolada na vrhu!
📝 Sastojci:
Za biskvit:
- 1 jaje
- 130 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 100 g brašna
- 100 g mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 700 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 150 g maslaca
Za dekoraciju:
- 200 g tamne čokolade
👩🍳 Priprema:
1. Biskvit:
Umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje i mlijeko, pa sjedinite.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, orahe i prašak za pecivo, pa dodajte u smjesu.
Sve izmiješajte u glatku masu.
2. Pečenje:
Smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh.
Pecite na 180°C oko 20 minuta.
Ostavite biskvit da se ohladi.
3. Krema:
U malo mlijeka razmutite puding i šećer.
Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, pa dodajte puding i kuhajte dok se ne zgusne.
U vruć fil dodajte maslac i miješajte dok ne postane gladak.
4. Slaganje:
Topao fil rasporedite preko ohlađenog biskvita i poravnajte.
5. Završnica:
Po vrhu narendajte čokoladu ili je otopite i prelijte kolač.