Sastojci
Jogurt krema:
- 2 dl slatkog vrhnja
- oko 8 dl jogurta
- 2 instant želatine
Preljev od šumskog voća:
- 300–400 g smrznutog šumskog voća
- 150–200 g šećera
- 1 dl vode
- 1 želatina
Priprema
Preljev:
Smrznuto šumsko voće, šećer i vodu staviti kuhati. Kada voće omekša, dodati želatinu prema uputama na pakovanju. Ostaviti preljev da se ohladi.
Jogurt krema:
Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag.
Dodati jogurt i instant želatinu, pa sve dobro izmiješati.
Kremu sipati u kalupe ili namazati preko biskvita, piškota, keksa ili pečenog lisnatog tijesta.
Kada se preljev ohladi, preliti ga preko jogurt kreme i ukrasiti po želji.
Posluživanje
Krema se može slagati preko lisnatog tijesta, biskvita, piškota ili keksa. Po želji, kremu možete izbosti viljuškom kako bi preljev malo prodro unutra.
Omjer jogurta i vrhnja može se prilagoditi ukusu. Ako želite svježiji okus, stavite više jogurta.
Može se i zamrznuti i poslužiti kao sladoled.
