Brzi kolač na šolje koji se topi u ustima 😍🍫
(Mjera je šolja od 200 ml)
🧾 Sastojci
- 2 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja griza
- 1 šolja brašna
- 1 šolja višanja
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
👩🍳 Priprema
1. Višnje:
Ako koristite zamrznute višnje, prvo ih odmrznite i dobro ocijedite.
Lagano ih uvaljati u malo brašna kako ne bi pale na dno kolača tokom pečenja.
2. Smjesa:
Jaja i šećer umutiti dok ne postanu pjenasti i svijetli.
Dodati ulje i mlijeko pa kratko promiješati.
U drugoj posudi pomiješati:
- griz
- brašno
- kakao
- prašak za pecivo
Suhe sastojke dodati u smjesu i lagano sjediniti špatulom ili varjačom.
Na kraju pažljivo dodati višnje.
3. Pečenje:
Smjesu izliti u podmazan kalup ili pleh.
Peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta.
Provjeriti čačkalicom da li je pečen.
Ostaviti da se ohladi.
4. Glazura:
Otopiti čokoladu sa uljem na laganoj vatri ili pari.
Preliti preko ohlađenog kolača.
Ostaviti da se glazura stegne pa rezati.
