Sastojci
Podloga:
- mljeveni keks
- otopljeni maslac
Fil:
- krem sir
- bijela čokolada
- slatka pavlaka
- indijski oraščići
- vanilija
Preliv od malina:
- svježe maline
- šećer
Dekoracija:
- šlag
- svježe maline
- bijela čokolada
Priprema
Keks pomiješati sa otopljenim maslacem i utisnuti u kalup. Dobro rashladiti dok pripremate fil.
Indijske oraščiće prethodno potopiti u vodu nekoliko sati kako bi cheesecake bio što kremastiji.
Bijelu čokoladu otopiti i ostaviti kratko da se prohladi.
Krem sir umutiti sa ostalim sastojcima za fil dok ne dobijete glatku i svilenkastu kremu.
Maline kratko kuhati sa šećerom dok ne dobijete gusti voćni preljev.
Na podlogu sipati dio cheesecake fila, dodati malo preliva od malina pa lagano prošarati čačkalicom ili nožem kako biste dobili mramorni efekt.
Postupak ponavljati dok ne potrošite sastojke.
Cheesecake ostaviti u frižider preko noći da se potpuno stegne.
Prije serviranja ukrasiti šlagom, svježim malinama i narendanom bijelom čokoladom.