Ako voliš kremaste kolače koji se tope u ustima, onda će te ovaj Milka Cheesecake potpuno osvojiti. Spoj bogatog Philadelphia sira, Milka kreme i hrskave podloge od Milka keksa daje savršen desert za svaku priliku. Najbolji dio? Priprema nije komplikovana, a rezultat izgleda i miriše kao iz najbolje slastičarne.

Sastojci

Za kremu:

• 750 g Philadelphia sira
• 150 g posnog sira (Magerquark)
• 200 g slatkog vrhnja
• 3 jaja
• 2 kesice vanilin šećera
• 4–5 kašika šećera
• 2 velike kašike gustina
• 1 kašika brašna
• 3 velike kašike Milka kreme

Za podlogu:

• 3 pakovanja Milka keksa
• 150 g otopljenog maslaca

Za glazuru:

• Milka krema (lagano zagrijana)

Priprema

1. Priprema podloge

Usitni Milka kekse u blenderu ili ih izmrvi pomoću valjka. Dodaj otopljeni maslac i dobro promiješaj dok ne dobiješ smjesu nalik mokrom pijesku.

Smjesu utisni u kalup za tortu obložen papirom za pečenje i poravnaj kašikom ili čašom.

2. Priprema cheesecake kreme

U velikoj zdjeli sjedini Philadelphia sir, posni sir i šećer. Dodaj vanilin šećer i miksaj dok smjesa ne postane glatka.

Zatim dodaj:

• jaja
• slatko vrhnje
• gustin
• brašno
• Milka kremu

Sve lagano izmiješaj dok ne dobiješ kremastu i ujednačenu smjesu.

Smjesu sipaj preko pripremljene podloge.

3. Pečenje

Rernu zagrij na 180°C.

Cheesecake peci 50–55 minuta na gornjem i donjem grijanju.

Savjet za savršeno kremast cheesecake:
Na dno rerne stavi vatrostalnu posudu napunjenu vodom. Para će pomoći da kolač ostane mekan, kremast i bez pucanja.

4. Hlađenje

Nakon pečenja ostavi kolač da se potpuno ohladi, pa ga premaži zagrijanom Milka kremom.

Cheesecake zatim stavi u frižider najmanje 5 sati, a najbolje preko noći.

Savjeti za najbolji rezultat

• Nemoj previše miksati smjesu nakon dodavanja jaja.
• Cheesecake je najbolji kada odstoji preko noći.
• Milka kremu možeš zamijeniti Nutellom ili bilo kojim čokoladnim namazom.

Zaključak

Ovaj Milka Cheesecake je jedan od onih kolača koji nestanu sa stola za nekoliko minuta. Nevjerovatno kremast, bogat okusom čokolade i savršeno mekan – idealan za rođendane, vikend druženja ili kada želiš počastiti sebe nečim posebnim.