Ako ste ljubitelj Kinder čokoladica i kremastih deserata, ovaj kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Mekani kakao biskvit, bogata Kinder krema s mascarponeom i sjajna čokoladna glazura čine savršenu poslasticu za svaku priliku.
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 1 kašika kakaa
Za kremu:
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
- 8 Kinder čokoladica
- 250 g mascarpone sira
Za glazuru:
- 200 g tamne čokolade
- 100 ml slatkog vrhnja
Priprema
Biskvit
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte brašno i kakao te lagano sjedinite smjesu.
- Izlijte u kalup dimenzija 20 × 20 cm obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 8–12 minuta.
- Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.
Krema
- Kinder čokoladice otopite na pari i ostavite da se prohlade.
- Umutite slatko vrhnje u čvrst šlag.
- Postepeno dodajte otopljene Kinder čokoladice i mascarpone, pa sve sjedinite u glatku kremu.
- Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađenog biskvita.
Glazura
- Zagrijte slatko vrhnje do pred ključanje.
- Prelijte preko nasjeckane tamne čokolade i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.
- Ostavite nekoliko minuta da se prohladi, zatim prelijte preko kreme.
Kolač stavite u frižider preko noći kako bi se dobro stegao. Poslužite dobro ohlađen.
