Tiramisu kuglice

Jednostavne tiramisu kuglice sa piškotama, mascarpone kremom, kafom i kakaom. Mekane, kremaste i gotove bez pečenja.

Sastojci

Za kuglice:

• 200 g piškota
• 150 g mascarponea ili krem sira
• 1/2 čajne čaše espressa
• 2 kašike šećera u prahu
• Kakao za valjanje

Za kremu:

• 100 ml hladne slatke pavlake
• 100 g mascarponea ili krem sira
• 2 kašike šećera u prahu
• 1/4 čajne čaše espressa
• 80 g bijele čokolade, otopljene

Priprema

1. Piškote sameljite u sitan prah.
2. Dodajte mascarpone, espresso i šećer u prahu, pa sve dobro sjedinite.
3. Od smjese oblikujte kuglice jednake veličine.
4. Svaku kuglicu uvaljajte u kakao.
5. Za kremu umutite slatku pavlaku, mascarpone i šećer u prahu dok ne dobijete čvrstu kremu.
6. Dodajte espresso i otopljenu bijelu čokoladu, pa kratko umutite.
7. Kremu ostavite u frižideru 25–30 minuta, zatim je još jednom kratko umutite.
8. Poslužite kuglice uz kremu ili je nanesite preko njih kao dekoraciju.