Čokoladni kolač s kremom i čokoladnim preljevom

Ovaj čokoladni kolač s kremom i čokoladnim preljevom savršen je izbor kada želite jednostavan, a raskošan desert. Mekani biskvit natopljen mlijekom, lagana krema od šlaga i bogati čokoladni preljev stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoljeti.

Sastojci

Za biskvit:

• 4 srednja jaja
• 1 čaša (200 ml) šećera
• 1 čaša brašna
• 3 žlice kakaa
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 4 žlice mlijeka
• 4 žlice ulja

Za natapanje:

• 1,5 čaša mlijeka

Za kremu:

• 2 vrećice šlaga u prahu
• 2 čaše hladnog mlijeka

Za preljev:

• 1 vrećica čokoladnog preljeva
• Mlijeko prema uputama na pakiranju

Priprema

Biskvit

1. Miksajte jaja i šećer oko 5 minuta dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
2. Dodajte prosijano brašno, kakao, vanilin šećer i prašak za pecivo te lagano promiješajte pjenjačom.
3. Umiješajte mlijeko i ulje.
4. Smjesu izlijte u namašćen četvrtasti kalup.
5. Pecite na 180 °C oko 20–25 minuta.
6. Nekoliko minuta nakon pečenja ravnomjerno prelijte biskvit mlijekom i ostavite da upije.

Krema

1. Istucite šlag s hladnim mlijekom dok ne postane čvrst.
2. Ravnomjerno ga rasporedite preko ohlađenog biskvita.

Čokoladni preljev

1. Pripremite čokoladni preljev prema uputama na pakiranju.
2. Ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje.
3. Žlicom ga pažljivo rasporedite preko kreme.

Završetak

1. Kolač ostavite u hladnjaku najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći.
2. Prije posluživanja ukrasite po želji.