Wenn du ein schnelles Dessert suchst, das beeindruckend aussieht und ganz ohne Backofen gelingt, ist diese Traumrolle genau das Richtige. Der weiche Oreo-Boden und die cremige Vanille-Frischkäse-Füllung machen sie zu einem echten Highlight für alle Schokoladenliebhaber.
Zutaten
Für die Rolle
- 22 Oreo-Kekse
- 60 ml Milch
Für die Creme
- 250 ml Schlagsahne
- 100 g Frischkäse
- 4 EL Instant-Vanillepuddingpulver
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration
- 6 Oreo-Kekse
Zubereitung
Creme
Schlagsahne, Frischkäse, Instant-Vanillepuddingpulver, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben.
Alles bei niedriger Geschwindigkeit aufschlagen, bis eine feste, glatte und cremige Masse entsteht.
Die Creme bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
Boden
22 Oreo-Kekse fein zerbröseln.
Die Milch hinzufügen und gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
Die Masse zwischen zwei Bögen Backpapier legen und mit einem Nudelholz zu einem gleichmäßigen Rechteck ausrollen.
Für saubere Kanten können die Ränder des Backpapiers vor dem Ausrollen leicht umgefaltet werden.
Rolle formen
Das obere Backpapier vorsichtig entfernen.
Die Creme gleichmäßig auf dem gesamten Boden verstreichen.
Mithilfe des unteren Backpapiers vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen.
Die Rolle fest in Frischhaltefolie oder Backpapier einwickeln.
Für etwa 3 Stunden ins Gefrierfach legen, damit sie vollständig fest wird.
Fertigstellen
Die restlichen 6 Oreo-Kekse fein zerbröseln.
Die Rolle aus dem Gefrierfach nehmen, die Folie entfernen und rundherum mit den Oreo-Bröseln bedecken.
In Scheiben schneiden und servieren.
Wer eine festere Konsistenz bevorzugt, kann die Rolle im Gefrierfach aufbewahren.
Für eine weichere und cremigere Konsistenz die Rolle etwa 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank legen.
Guten Appetit! 🍪🤍
