Čoko Nugat torta

Sastojci

Za kore – ukupno 4 kore:

• 20 bjelanjaka
• 24 kašike šećera
• 24 kašike mljevenih oraha
• 4 kašike brašna

Za prvi fil:

• 20 žumanjaka
• 20 kašika šećera
• 320 g crne čokolade
• 850 ml mlijeka
• 7 kašika šećera
• 2 pudinga od čokolade
• 2 kašike gustina
• 250 g maslaca

Za drugi fil:

• 300 g šlag kreme u prahu
• 200 ml mlijeka
• 220 g mliječne čokolade, sjeckane
• 180 g pečenih sjeckanih lješnjaka

Priprema

1. Za jednu koru umutite 5 bjelanjaka sa šećerom u čvrst snijeg. Lagano umiješajte mljevene orahe i brašno. Pecite na 200 °C oko 20 minuta. Na isti način ispecite ukupno 4 kore.
2. Za prvi dio fila umutite žumanjke sa šećerom pa kuhajte na pari dok se smjesa ne zgusne. U topli fil dodajte crnu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi.
3. Od dijela mlijeka razmutite puding i gustin, a ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom. Kada provri, dodajte puding smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
4. Ohlađeni puding sjedinite s pjenasto umućenim maslacem, zatim dodajte i ohlađeni čokoladni fil sa žumanjcima. Sve dobro izmiksajte.
5. Za bijeli fil umutite šlag kremu s hladnim mlijekom. Umiješajte sjeckanu mliječnu čokoladu i pečene lješnjake.
6. Tortu slažite redom:
   kora – čoko fil – bijeli fil – kora – čoko fil – bijeli fil – kora – čoko fil – bijeli fil – kora.
7. Po želji završite šlagom, čokoladnom glazurom ili sjeckanim lješnjacima.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode