Skip to content

Tiramisu bez jaja

Sastojci

  • 400 g piškota
  • 500 g mascarpone sira
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 1 kesica šlag kreme od vanilije
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 200 ml jake crne kafe, ohlađene
  • kakao u prahu za posipanje

Priprema

  1. Skuhajte jaku crnu kafu i ostavite je da se potpuno ohladi.
  2. U veću posudu stavite mascarpone, vrhnje za šlag, šlag kremu od vanilije, vanilin šećer i šećer u prahu.
  3. Miksajte srednjom brzinom dok ne dobijete gustu, glatku i stabilnu kremu. Nemojte predugo miksati.
  4. Na dno posude stavite tanak sloj kreme.
  5. Piškote kratko umačite u hladnu kafu, svega 1–2 sekunde, pa ih poredajte preko kreme.
  6. Preko piškota rasporedite sloj kreme, zatim ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke. Završite slojem kreme.
  7. Tiramisu stavite u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
  8. Prije posluživanja obilno pospite kakaom u prahu.