Sočne jabuke, mekani biskvit, bogati sloj oraha i meda te lagana vanilija krema – poznati okus tufahije u obliku kremastog kolača.

Tepsija: 20 × 30 cm

Sastojci

Za sloj s jabukama:

• 4 jabuke
• 4 kašike šećera

Za biskvit:

• 3 jaja
• 6 kašika šećera
• 9 kašika mlijeka
• 9 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• 13 ravnih kašika brašna

Za sloj od oraha:

• 200 g krupnije mljevenih oraha
• 10 kašika mlijeka
• 3 kašike meda

Za kremu:

• 500 ml mlijeka
• 5 kašika šećera
• 2 pudinga od vanilije
• 400 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. Jabuke ogulite i narežite na tanke kriške. Dodajte 4 kašike šećera i promiješajte. Rasporedite ih po dnu tepsije 20 × 30 cm obložene papirom za pečenje.
2. Jaja i šećer dobro umutite dok ne postanu svijetli i pjenasti. Dodajte mlijeko i ulje, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3. Smjesu za biskvit ravnomjerno prelijte preko jabuka. Pecite na 180 °C oko 25 minuta, odnosno dok biskvit ne dobije lijepu zlatnu boju.
4. Pečeni kolač pažljivo okrenite i vratite u tepsiju tako da biskvit bude dolje, a jabuke gore. Skinite papir za pečenje.
5. Pomiješajte mljevene orahe, mlijeko i med. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite preko jabuka.
6. Od 500 ml mlijeka, 5 kašika šećera i 2 pudinga od vanilije skuhajte gustu kremu. Ostavite je da se potpuno ohladi.
7. Slatko vrhnje umutite u čvrst šlag. Ohlađeni puding kratko izmiksajte da postane gladak, a zatim ga sjedinite s umućenim slatkim vrhnjem.
8. Kremu rasporedite preko sloja oraha i kolač dobro ohladite u frižideru prije rezanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode