Skip to content

Kremasti pralina kolač

Kremasti slojeviti desert s keksom, bijelom vanilija kremom, čokoladnim filom i komadićima pralina. Jednostavan je za pripremu i ne zahtijeva pečenje.

Posuda: oko 20 × 30 cm, visine 8–10 cm.

Sastojci

Bijela krema

  • 1 konzerva kondenziranog mlijeka
  • 1 pakovanje vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja
  • 2 mjere mlijeka – kao mjeru koristiti praznu konzervu kondenziranog mlijeka
  • 2 kašike kukuruznog škroba
  • ekstrakt vanilije po želji

Čokoladni fil

  • 1 konzerva kondenziranog mlijeka
  • 2 pakovanja vrhnja
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kašika margarina

Za slaganje

  • 3 pakovanja petit beurre ili sličnog keksa
  • malo mlijeka za umakanje keksa
  • 15 Ouro Branco pralina – 10 za fil, ostatak za dekoraciju
  • čokoladne mrvice po želji

Priprema

Bijela krema

U šerpi sjedinite kondenzirano mlijeko, vrhnje, mlijeko i kukuruzni škrob. Kuhajte na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Po želji dodajte vaniliju i ostavite da se prohladi.

Čokoladni fil

Kondenzirano mlijeko, vrhnje, kakao i margarin stavite u šerpu. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne dobijete glatku i kremastu čokoladnu smjesu. Ostavite da se prohladi.

Slaganje

Keks kratko umačite u mlijeko i slažite u posudu. Naizmjenično slažite keks, bijelu kremu, čokoladni fil i nasjeckane praline.

Završite kremom te ukrasite preostalim Ouro Branco pralinama i, po želji, čokoladnim mrvicama.

Dobro ohladite prije rezanja i posluživanja.