Zapečene cimet rolnice s borovnicama i cheesecake kremom 🫐🤍

Mekane rolnice s cimetom, kremasti fil od krem sira i svježe borovnice spajaju se u nevjerovatno sočan desert. Sve se priprema u jednoj posudi, a na kraju se prelije slatkom glazurom.

Sastojci

Za kolač:

• 2 pakovanja rashlađenih gotovih rolnica s cimetom, oko 350 g svako
• 225 g krem sira, omekšalog
• oko 300 g svježih borovnica
• 2 velika jajeta
• 50 g šećera
• 120 ml vrhnja za šlag
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 1 kašičica mljevenog cimeta

Za glazuru:

• 2 pakovanja glazure za cimet rolnice
  (ako dolazi zajedno s gotovim rolnicama, iskoristite priloženu glazuru)

Priprema

1. Zagrijte rernu na 175°C.
2. Lagano premažite maslacem ili uljem posudu za pečenje veličine približno 23 × 33 cm.
3. Svaku rolnicu s cimetom izrežite na četiri dijela.
4. Polovinu komadića rolnica ravnomjerno rasporedite po dnu pripremljene posude.
5. U većoj zdjeli umutite omekšali krem sir sa šećerom dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
6. Dodajte jaja i nastavite mutiti dok se potpuno ne sjedine sa smjesom.
7. Dodajte vrhnje za šlag, vaniliju i mljeveni cimet. Promiješajte dok ne dobijete jednoličnu kremu.
8. Polovinu pripremljene kreme prelijte preko komadića cimet rolnica.
9. Preko kreme rasporedite polovinu borovnica, odnosno oko 150 g.
10. Zatim preko borovnica rasporedite preostale komadiće cimet rolnica.
11. Prelijte ostatkom kreme od krem sira.
12. Po vrhu rasporedite preostale borovnice.
13. Komadiće rolnica lagano pritisnite u kremu kako bi se sve lijepo povezalo tokom pečenja.
14. Pecite oko 35–40 minuta, odnosno dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju, a sredina se stegne.
15. Izvadite kolač iz rerne i ostavite ga da se hladi oko 10 minuta.
16. Glazuru kratko zagrijte kako bi postala malo tečnija i lakša za prelijevanje.
17. Ravnomjerno prelijte glazuru preko još toplog kolača.
18. Ostavite još oko 5 minuta, a zatim poslužite dok je kolač još topao.

Savjeti

Borovnice možete zamijeniti malinama ili nasjeckanim jagodama.

Ostatke čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Pojedinačne komade možete zagrijati u mikrovalnoj oko 30–45 sekundi.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode