Hrskav izvana, mekan i nježan iznutra, uz laganu kremu – jednostavan desert koji izgleda baš posebno.
Za meringue koru:
- 190 g bjelanaca, otprilike 5 većih jaja
- 250 g šećera
- vanilija po želji
- prstohvat limunske kiseline
- 25 g kukuruznog škroba
Za kremu:
- 250 ml punomasnog vrhnja za šlag
- 40 g šećera u prahu
Priprema:
Bjelancima dodajte prstohvat limunske kiseline i počnite mutiti mikserom.
Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti 7–10 minuta, dok ne dobijete čvrstu i sjajnu smjesu.
Dodajte kukuruzni škrob i lagano sjedinite.
Smjesu rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 150°C oko 35 minuta.
Pečenu koru ostavite kratko da se prohladi.
Za kremu umutite hladno vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrstu, ali nježnu kremu.
Koru premažite kremom i pažljivo zarolajte.
Po želji možete koristiti i neku drugu kremu koju volite.
Ohladite prije rezanja i posluživanja
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
