Kremast, jednostavan i veoma efektan kolač od piškota, kakao keksa i bogate vanilija kreme. Posebno lijepo izgleda zahvaljujući dekoraciji kakaom, a najbolje je pripremiti ga dan ranije.

Sastojci

Za podlogu

• 1 pakovanje piškota
• 1 pakovanje kakao Petit Beurre keksa
• malo mlijeka za umakanje piškota

Za kremu

• 8 čaša mlijeka, oko 1,6 l
• 1,5 čaša šećera
• 1 mala čaša brašna
• 1,5 male čaše gustina
• 1 žumanjak
• 2 vanilin šećera
• 1 kašika maslaca
• 200 ml vrhnja za šlag

Za dekoraciju

• kakao
• kokos po želji

Priprema

Piškote kratko umačite u mlijeko, dok kakao keks nije potrebno namakati.

U pravougaonu posudu slažite piškote i kakao keks naizmjenično, tako da dobijete lijep uzorak i ravnomjerno popunite cijelu posudu.

Za kremu u većoj šerpi pomiješajte mlijeko, šećer, brašno, gustin i žumanjak.

Kuhajte na srednjoj temperaturi uz neprestano miješanje dok se krema dobro ne zgusne.

Pred kraj dodajte vanilin šećer i maslac te miješajte dok se maslac potpuno ne otopi.

Ostavite kremu nekoliko minuta da se prohladi i izgubi početnu vrelinu.

Dodajte 200 ml tečnog vrhnja za šlag i dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.

Kremu sipajte između složenih keksa tako da popuni sve praznine. Preostalu kremu rasporedite preko cijelog kolača i poravnajte.

Za karakterističan izgled Piano kolača izrežite papir na tanke trake i rasporedite ih preko površine kolača s malim razmacima.

Obilno pospite kakaom, a zatim pažljivo uklonite papirne trake.

Po želji, svijetle dijelove možete dodatno posuti kokosom.

Kolač ostavite u frižideru najmanje 3 sata, a najbolje preko noći jer će tada keks omekšati, a krema se potpuno stegnuti.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode