Ova Nesquik torta ima tri različite kore – čokoladnu, bijelu i vanilija koru – te bogat kremasti fil od žumanaca, Nesquika i maslaca. Odlična je za rođendane i druge posebne prilike.

Sastojci za kore

Ukupno je potrebno:

• 15 bjelanaca
• 15 kašika šećera
• 1 kesica pudinga od čokolade
• 1 kesica pudinga od vanilije
• 3 kašike gustina

Kalup: 26 cm

Za fil

• 1 l mlijeka
• 10 kašika šećera
• 15 žumanaca
• 10 kašika brašna ili oko 150 g gustina
• 400 g Nesquika
  • za manje slatku verziju možete koristiti oko 200 g
• 400 g maslaca ili margarina
• 200 ml slatke pavlake

Priprema kora

Za svaku koru umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera dok ne dobijete čvrst i sjajan snijeg.

Zatim napravite tri različite kore:

• za tamnu koru umiješajte puding od čokolade
• za bijelu koru umiješajte 3 kašike gustina
• za žutu koru umiješajte puding od vanilije

Smjesu svaki put pažljivo sjedinite kako bjelanca ne bi izgubila volumen.

Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje i lagano premažite.

Svaku koru pecite posebno na 180 °C oko 15 minuta.

Pečene kore potpuno ohladite.

Priprema Nesquik fila

Žumanca umutite sa šećerom.

Dodajte malo od ukupne količine mlijeka, zatim brašno ili gustin i dobro izmiješajte da nema grudvica.

Preostalo mlijeko zagrijte u šerpi.

Dio toplog mlijeka postepeno dodajte smjesi sa žumancima uz stalno miješanje.

Zatim sve vratite u šerpu i kuhajte na srednjoj temperaturi dok se fil ne zgusne.

Sklonite s vatre i u vruć fil dodajte Nesquik.

Dobro promiješajte, prebacite u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom direktno preko površine.

Ostavite da se potpuno ohladi.

Završetak fila

Maslac sobne temperature umutite dok ne postane pjenast.

Postepeno ga sjedinite s potpuno ohlađenim Nesquik filom.

Slatku pavlaku posebno umutite u čvrst šlag.

Slaganje torte

Tortu slažite ovim redoslijedom:

Tamna kora → Nesquik fil → šlag

Bijela kora → Nesquik fil → šlag

Žuta kora → preostali Nesquik fil

Po želji tortu dodatno premažite šlagom i ukrasite čokoladom, Nesquikom ili dekoracijom po izboru.

Dobro je ohladite prije rezanja, najmanje nekoliko sati.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode