Skip to content

Bijeli Raffaello čupavci

Kremaste kokos kocke bez pečenja, s grizom, bijelom čokoladom i medom.

Sastojci

  • 1 l mlijeka
  • 180 g griza
  • 100 g bijele čokolade sa stevijom
  • 30 g kokosa
  • 50 g meda
  • dodatni kokos za valjanje

Priprema

U veću šerpu sipajte mlijeko, dodajte griz i bijelu čokoladu.

Kuhajte na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se griz ne skuha i smjesa ne postane gusta i kremasta.

Skinite s vatre pa u toplu smjesu dodajte med i kokos.

Dobro promiješajte da se sve ravnomjerno sjedini.

Smjesu izlijte u pleh dimenzija približno 30 × 15 cm, prethodno obložen prozirnom folijom.

Poravnajte površinu i stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se potpuno stegne.

Ohlađeni kolač izvadite iz pleha i narežite na oko 15 jednakih kocki.

Svaku kocku uvaljajte u kokos.

Poslužite dobro ohlađene.