Skip to content

MOZAIK KOLAČ BEZ PEČENJA – savršen čokoladni desert!

 

Jednostavan, kremast i prepun čokolade! Ovaj kolač s keksom priprema se za kratko vrijeme, a odličan je i za zamrzavanje. Savršen kada vam se jede nešto slatko ili kada stignu iznenadni gosti. ❤️

Sastojci

Za podlogu:

  • 2,5 pakovanja Petit Beurre keksa

  • 1,5 čaša mlijeka (oko 300 ml)

  • 1 mala čaša šećera (oko 85 g)

  • 3 kašike kakaa

  • 4 kašike maslaca (oko 60 g)

Za čokoladni preliv:

  • 200 ml slatkog vrhnja

  • 200 g čokolade (najbolje tamne)

Priprema

1. Pripremite čokoladnu smjesu. U šerpu stavite mlijeko, šećer, kakao i maslac. Zagrijavajte uz miješanje dok smjesa ne proključa i svi sastojci se ne sjedine.

2. Sklonite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se malo prohladi. Nemojte vruću smjesu odmah sipati preko keksa.

3. Petit Beurre keks izlomite rukama na manje komade i stavite u veću posudu.

4. Prelijte keks mlakom čokoladnom smjesom i lagano promiješajte kako bi se svi komadi ravnomjerno obložili.

5. Smjesu prebacite u odgovarajući kalup ili manji pleh obložen papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite i lagano pritisnite.

6. Pripremite čokoladni preliv. Slatko vrhnje zagrijte do pred ključanje, sklonite s vatre i dodajte izlomljenu čokoladu.

7. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dobijete glatku, sjajnu glazuru.

8. Prelijte čokoladnu glazuru preko podloge od keksa i ravnomjerno rasporedite.

9. Kolač stavite u frižider na najmanje 5 sati, a najbolje preko noći, kako bi se dobro stegnuo.

10. Ohlađeni kolač izrežite na kocke ili šnite i poslužite.

Savjet: Kolač možete i zamrznuti. Narežite ga na porcije i čuvajte u dobro zatvorenoj posudi. Prije posluživanja ostavite ga kratko da omekša.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode