Brze Jafa Kocke

Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja

• 4 kašike šećera

• 4 kašike brašna

• 2 kašike kakaa

Za voćni fil:

• 500 ml soka od narandže

• 2 pudinga od vanile

• 100 g šećera

Za glazuru:

• 150 g crne čokolade

• 3 kašike ulja

Priprema korak po korak

1. Priprema i pečenje biskvita

• Pažljivo odvojite belanca od žumanaca (od ukupno 4 jaja).

• U dubljoj posudi mikserom čvrsto umutite belanca, pa postepeno dodajte 4 kašike šećera muteći dok ne dobijete čvrst šaum.

• Dodajte jedno po jedno žumance, kratko muteći na najmanjoj brzini.

• Umešajte 4 kašike brašna i 2 kašike kakaa koristeći špatulu. Smesu prebacite u pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje.

• Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Pečeni biskvit ostavite da se malo prohladi.

2. Priprema voćnog fila

• Od 500 ml soka od narandže odvojite jedan manji deo i u njemu razmutite 2 pudinga od vanile i 100 g šećera tako da nema grudvica.

• Ostatak soka stavite na šporet da provri.

• Kada sok provri, smanjite temperaturu, ulijte razmućeni puding i mešajte energično dok se fil ne zgusne.

• Vreo, jarko narandžasti fil odmah prelijte preko pečenog biskvita i ravnomerno ga razmažite do ivica. Ostavite da se potpuno ohladi i stegne.

3. Glazura i hlađenje

• Na tihoj vatri ili na pari otopite 150 g crne čokolade zajedno sa 3 kašike ulja kako biste dobili sjajnu i glatku smesu.

• Toplu glazuru prelijte preko ohlađenog voćnog fila.

• Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati da se svi slojevi savršeno povežu i stegnu.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode