Sastojci
Podloga (kalup 18 cm)
- 100 g keksa
- 60 g otopljenog maslaca
Fil
- 200 g mascarpone sira
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica učvršćivača za šlag
- 2 kašičice vanilije
- 4–5 Bueno White čokoladica
- 175 g krem sira
- 1–2 kašike lješnjak kreme
Preliv i dekoracija
- 2–3 kašike lješnjak kreme
- 30 g bijele čokolade
- 3 Bueno White čokoladice
Priprema
Keks usitniti i pomiješati sa otopljenim maslacem. Smjesu utisnuti u kalup promjera 18 cm i staviti u frižider da se stegne.
Za fil umutiti mascarpone, slatku pavlaku, učvršćivač za šlag i vaniliju dok ne dobijete čvrstu i kremastu smjesu.
Dodati krem sir, sitno nasjeckane Bueno White čokoladice i lješnjak kremu pa kratko promiješati dok se sve lijepo ne sjedini.
Fil rasporediti preko podloge i poravnati.
Lješnjak kremu blago zagrijati da postane tečna pa je rasporediti preko cheesecakea.
Bijelu čokoladu otopiti i koristiti za dekoraciju zajedno sa Bueno White čokoladicama.
Cheesecake ostaviti nekoliko sati u frižideru, najbolje preko noći, da se lijepo stegne. 😍