Kremasti tiramisu s okusom kokosa koji se priprema za samo 15 minuta. Idealan je kao lagani desert ili slatki zalogaj za doručak, a najbolji je nakon nekoliko sati hlađenja.
Sastojci
Za tiramisu
- 300 g keksa
- mlijeko za umakanje keksa
Za kremu
- 700 g krem sira
- 400 g grčkog jogurta
- 100 g eritritola (ili šećera po želji)
- 50 g kokosovog brašna
- malo mlijeka, po potrebi
Za preljev (po želji)
- 60 g tamne čokolade
- 100 ml mlijeka
- kokosovo brašno za posipanje
Priprema
- U zdjeli sjedinite krem sir, grčki jogurt, eritritol, kokosovo brašno i malo mlijeka. Miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
- Kekse kratko umočite u mlijeko i složite prvi red u posudu.
- Premažite slojem pripremljene kreme.
- Nastavite slagati red keksa i red kreme dok ne potrošite sve sastojke.
- Završite slojem kreme.
- Po želji pripremite preljev tako što ćete zagrijati mlijeko i u njemu otopiti tamnu čokoladu. Prelijte preko deserta i pospite kokosovim brašnom.
- Ostavite u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja.
