Obavezno sačuvajte recept i probajte ovu preukusnu tortu od palačinki. Kombinacija čokoladnih palačinki, lagane kreme i višanja je baš pun pogodak.
Za palačinke:
- 3 jaja
- 50 g šećera
- 300 ml mlijeka
- 110 g brašna
- 40 g kakaa
- 120 ml kipuće vode
- 40 ml ulja
Za kremu:
- 600 g kisele pavlake
- 70 g šećera u prahu, ili po ukusu
Za nadjev od višanja:
- 300 g višanja
- 20 g kukuruznog škroba
- 50 g šećera
Priprema višanja:
Višnjama dodajte šećer i kukuruzni škrob.
Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
Prebacite u posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema palačinki:
U zdjeli pomiješajte jaja i šećer.
Dodajte mlijeko, prosijano brašno, kakao, ulje i kipuću vodu pa sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Palačinke pecite na dobro zagrijanoj tavi.
Od ove količine trebalo bi dobiti oko 15 palačinki.
Krema:
Kiselu pavlaku pomiješajte sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku kremu.
Slaganje torte:
Na 9 palačinki rasporedite malo kreme i pripremljene višnje, pa ih zarolajte.
Okrugli kalup promjera 18–20 cm obložite s 5 palačinki tako da prekriju dno i stranice kalupa.
Premažite slojem kreme.
Zatim slažite:
- 3 punjene palačinke
- kremu
- još 3 palačinke
- kremu
- još 3 palačinke
- kremu
- 1 običnu palačinku
Prebacite krajeve palačinki koji vire preko kalupa prema sredini kako biste zatvorili tortu.
Tortu stavite u frižider najmanje 3 sata da se dobro stegne.
Nakon hlađenja izvadite je iz kalupa i po želji dodatno ukrasite.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
