Sastojci
Za smjesu:
- 600 g šećera
- 30 g želatine (3 kesice)
- 300 ml vode
- 1 ekstrakt banane
Za preljev:
- 150 g čokolade
- malo putera
- malo ulja
Priprema
U šerpi skuhati 600 g šećera sa 200 ml vode na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi i pretvori u gust sirup (oko 4–5 minuta).
U posebnoj posudi želatinu pomiješati sa 100 ml hladne vode i ostaviti da nabubri.
Vruć sirup sipati u veću posudu i odmah dodati nabubrelu želatinu. Mikserom mutiti najmanje 15 minuta dok smjesa ne postane gusta, svijetla i pjenasta.
Dodati ekstrakt banane i još kratko umutiti da se sjedini.
Smjesu izliti u pleh prethodno podmazan uljem i ostaviti da se potpuno ohladi i stegne.
Ohlađenu smjesu izrezati na kocke ili štanglice.
Čokoladu otopiti sa malo putera i ulja dok ne postane glatka, pa njome preliti kolač ili svaki komad posebno umakati.
Ostaviti da se čokolada stegne, pa poslužiti.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
