Kolač bez pečenja sa rozen koricama, čokoladnim filom i aromom narandže. Mekan, sočan i lijepo se reže na pravilne kocke.

Sastojci

Kore:

• 1 pakovanje gotovih rozen korica

Čokoladni fil sa narandžom:

• 1 l mlijeka
• 6 kašika šećera
• 3 kesice pudinga od čokolade
• 200 g čokolade za kuhanje
• 200 g maslaca
• 100 ml soka od narandže
• naribana korica 1 narandže

Za premazivanje:

• 200 g marmelade od narandže

Čokoladna glazura:

• 150 g mliječne čokolade
• 2 kašike ulja

Priprema

U malo mlijeka razmutite puding.

Ostatak mlijeka sa šećerom stavite da prokuha.

Dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne.

U vruć fil dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.

Zatim dodajte maslac, sok od narandže i naribanu koricu narandže.

Sve dobro sjedinite. Fil treba biti gladak, srednje gust i maziv.

Slaganje kolača

Na tacnu stavite prvu rozen koricu.

Premažite je tankim slojem toplog fila.

Preko fila nanesite tanak sloj blago zagrijane marmelade od narandže.

Poklopite drugom koricom i lagano pritisnite.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.

Završite posljednjom rozen koricom.

Glazura

Otopite mliječnu čokoladu sa uljem.

Prelijte preko kolača i poravnajte.

Kolač stavite pod lagani pritisak, na primjer ispod daske, i ostavite nekoliko sati ili preko noći da korice omekšaju.

Savjeti

Fil treba biti topao kada se maže preko rozen korica.

Marmeladu nanosite u tankom sloju, samo da da aromu.

Kolač se najljepše reže sutradan.