Kremasta, osvježavajuća i savršena za tople dane 😍✨
Spoj jagoda, cheesecake kreme i keksa osvaja na prvi zalogaj!
Sastojci
Podloga:
- 2 šolje mljevenog keksa
- 120 g otopljenog maslaca
Fil:
- oko 900 g svježih jagoda
- 450 g krem sira
- 50 g šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica vanilije
- 250 ml slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
- 2 kašike praha od jagoda za žele ili puding
Dekoracija:
- 250 ml slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
Priprema
Mljeveni keks pomiješati sa otopljenim maslacem pa utisnuti u kalup dimenzija 20×20 cm. Staviti u frižider da se stegne.
Jagode oprati i osušiti. Dio jagoda isjeći na kockice, a dio na tanke kriške.
Slatku pavlaku umutiti sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta, pa ostaviti sa strane.
U drugoj posudi umutiti krem sir, šećer, limunov sok i vaniliju dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Lagano dodati umućenu pavlaku i sjediniti špatulom.
Fil podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati prah od jagoda i sjeckane jagode pa lagano promiješati.
Preko podloge od keksa rasporediti kriške jagoda.
Zatim premazati obični cheesecake fil, pa preko njega fil sa jagodama.
Za dekoraciju umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i premazati ili ukrasiti tortu po želji.
Tortu pokriti i ostaviti u frižideru najmanje 4–6 sati da se lijepo stegne.
Po želji ukrasiti svježim jagodama prije serviranja. 😍