Ovaj kremasti Kinder Cards kolač bez pečenja spaja mekane kekse, sloj Nutelle, prozračnu mascarpone kremu i omiljene Kinder Cards pločice u sredini. Završni čokoladni ganache daje mu savršen završetak, a nakon nekoliko sati hlađenja svaki sloj postaje još ukusniji.
Sastojci
Za podlogu:
- 150 g maslac keksa (Petit Beurre ili slični)
- 50 ml toplog mlijeka
Za Nutella sloj:
- 3 žlice Nutelle
Za kremu:
- 250 ml hladnog slatkog vrhnja za šlag
- 250 g mascarpone sira
- 1 žlica šećera u prahu
- 1 pakiranje Kinder Cards pločica
Za ganache:
- 150 g čokolade
- 150 ml slatkog vrhnja
Priprema
- Kekse kratko umočite u toplo mlijeko i složite prvi sloj u kalup.
- Nutellu lagano zagrijte kako bi se lakše mazala, zatim je ravnomjerno rasporedite preko keksa. Stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Mascarpone izmiksajte sa šećerom u prahu dok ne postane gladak.
- Posebno istucite hladno slatko vrhnje u mekani šlag pa ga lagano umiješajte u mascarpone. Kremu podijelite na dva jednaka dijela.
- Polovicu kreme rasporedite preko ohlađenog Nutella sloja.
- Složite Kinder Cards pločice u jednom sloju, jednu do druge, a praznine popunite manjim komadićima.
- Prekrijte preostalom kremom i poravnajte površinu.
- Preostale kekse kratko umočite u mlijeko i složite završni sloj. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.
- Zagrijte slatko vrhnje gotovo do vrenja, prelijte preko nasjeckane čokolade i ostavite 2–3 minute. Promiješajte dok ne dobijete glatki ganache.
- Malo prohlađeni ganache prelijte preko kolača i vratite u hladnjak na još 3–4 sata, a najbolje preko noći prije posluživanja.