Kremast, bogat i neodoljiv desert sa Kinder čokoladicama i keksima. Jednostavan za pripremu, a savršen za svaku priliku.
🛒 Sastojci
- 600 ml slatkog vrhnja (hladno)
- 300 g mascarpone sira (hladan)
- 100 ml slatkog vrhnja + 10 Kinder čokoladica
- 1 kesica vanilin šećera
- 5 kesica učvršćivača za šlag
- 80 ml slatkog vrhnja + 10 Kinder čokoladica (za preljev)
- Svijetli i kakao keksi (npr. petit keks)
- 50 g bijele čokolade
👩🍳 Priprema
1. Krema:
U šerpi zagrijati 100 ml slatkog vrhnja i dodati 10 Kinder čokoladica. Miješati dok se ne istope, zatim ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu smjesu dodati mascarpone i dobro izmiješati.
Zatim dodati slatko vrhnje, vanilin šećer i učvršćivač za šlag, pa sve umutiti u čvrstu kremu.
2. Slaganje:
U kalup (ili tepsiju) slagati slojeve ovim redom:
- kakao keksi
- 1/3 kreme
- svijetli keksi
- 1/3 kreme
- kakao keksi
- ostatak kreme
- svijetli keksi
3. Preljev:
Zagrijati 80 ml slatkog vrhnja i dodati 10 Kinder čokoladica. Miješati dok se ne istope, pa ostaviti da se malo ohladi.
Preliti preko deserta.
4. Dekoracija:
Po vrhu poprskati otopljenom bijelom čokoladom.
5. Hlađenje:
Ostaviti u frižideru najmanje 4 sata da se dobro stegne.
🍰 Savjet:
Najbolji je kada odstoji preko noći – tada keksi omekšaju, a svi slojevi se savršeno povežu.
