Kremast, čokoladan i osvježavajući kolač koji izgleda predivno na svakom stolu 😍
Spoj Kinder čokolade i malina je prava voćna čarolija ✨
Sastojci
Kora:
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 80 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 120 g brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
Krema:
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g mascarpone sira ili krem sira
- 120 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 200 g Kinder čokoladica
- 300–400 g malina
Glazura:
- 150 g mliječne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 1 kašika ulja ili maslaca
Dekoracija:
- maline
- Kinder čokoladice
- čokoladne mrvice
- šlag po želji
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
Dodati ulje i mlijeko.
Posebno pomiješati brašno, kakao, prašak za pecivo i so pa dodati u smjesu.
Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 20–25 minuta.
Koru potpuno ohladiti.
Za kremu umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.
Posebno umutiti mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer.
Dodati umućenu pavlaku i lagano sjediniti.
Kinder čokoladice isjeći na komadiće, a maline oprati i ocijediti.
Preko kore rasporediti dio kreme.
Dodati maline i komadiće Kinder čokolade.
Preko nanijeti ostatak kreme i lijepo poravnati.
Za glazuru zagrijati slatku pavlaku do pred ključanje.
Dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne otopi.
Dodati ulje ili maslac pa preliti preko kolača.
Ukrasiti malinama, Kinder čokoladicama i čokoladnim mrvicama.
Ostaviti u frižider najmanje 4 sata, najbolje preko noći